Définition Émonder (ou monder) - Carnet des saveurs
 
   

publicité



  

• glossaire technique Activer la définition automatique des mots


Recherche rapide
a b c d e f g h i
j kl m n o p q r
s t uv w xyz 0-9


  
Émonder (ou monder)


Émonder, c'est ôter la peau ou les parties inutiles (parfois non comestible).
Émonder, c'est ôter la peau des amandes, noisettes, pistaches, retirer la peau des tomates. Pour ce faire, ébouillanter ou blanchir quelques minutes, la peau se détachera facilement.

VOIR AUSSI :
MonderFiche
Tomates en brunoiseFiche
Les mots clefs en E


Abonnez-vous à la Newsletter   Envoyer à un ami  
Autre site du réseau :
baly | riding-zone | palsecam | mission-photo | lepapier | linnea 		Plan du site | Mentions légales | rss | Admin | Design by Amoks
Copyright © 2000-12 Carnet des saveurs | Tous droits réservés 		HAUT