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Sexy ! La nouvelle publicité gourmande de Weight Watchers
Délice de légèreté et dans une nouvelle approche du genre, voici la nouvelle campagne de publicité pour les régimes Weight Watchers réalisée par l’agence Fred&Farid....... lire la suite
Je mange, quel impact sur ma planète ?
J'achète une barquette de Parmentier de colin d'Alaska aux épinards
Mais quel est l'impact sur ma planète ? Faible impact ou fort impact ?
Picard participe à l'affichage...... lire la suite
Cap d'Ail, A'Trego restaurant à la frontière de Monaco
LES CHEFS : Après le passage de Laurent Sturbois, ex-chef de la Brasserie Columbus à Monaco, les cuisines ont été confiées à Frédéric Pinot, passé par plusieurs établissements...... lire la suite
Vivement l'hiver ! Beauté et cuisine s'échangent leurs astuces... et nous donne des idées de cadeaux.
4 idées de cadeaux pour Noël
Pour elle
Du vinaigre de Toilette (1)
Ce jus d'épices-bois-plante se verse dans le bain pour adoucir la peau, dans l'eau de rinçage des...... lire la suite
Margaux Saveurs, découvrez la dégustation. 19, 20, 21 novembre 2010
Découvrez la dégustation avec Margaux Saveurs !
Vous avez toujours eu envie de découvrir le Médoc, et de participer à une dégustation dans un grand château ?
Ce weekend...... lire la suite
Smoothie : vraiment pour ma santé ?
On le sait, les smoothies sont très à la mode et leurs ventes explosent littéralement.
Vantés comme “la” solution pour atteindre nos objectifs de consommation...... lire la suite
Grâce à Benoît Flahault, des handicapés deviennent champions de cuisine
Quand, en 2003, Benoît Flahault crée à Bailleul le premier concours culinaire pour handicapés mentaux, c'est, d'abord, juste une bonne idée. Et puis, au fil des éditions -...... lire la suite
Eviter l’oxydation des légumes et fruits
Une bonne idée toute simple de la blogueuse Sandrine pour la marque Guy Degrenne
Que ce soit lorsque vous épluchez certains légumes et fruits, où même pour leur cuisson,...... lire la suite
Bien utiliser son réfrigérateur
Si vous êtes un addict de panier de légume bio vous devez peut-être déjà connaitre les bons conseils pour conserver vos légumes. En voici du site www.lepanierpaysan.com.
Quelques...... lire la suite
La déshydratation, une méthode futée pour conserver les aliments!
Comme nous vous avez peut-être suivi l'émission de Stéphane Plaza "Les experts.. c'est vous".
Carnet des Saveurs a voulu en savoir un plus sur les légumes séchés "fait maison"....... lire la suite
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recettes |
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Noix de veau rôtie, tuile aux herbes et jus réduit
Proposé le 06-Nov-2011 par le restaurant, Le Jardin des Sens - Hôtel **** & Restaurant
En bref :
Le veau Dégraissez et dénervez le morceau de noix de veau. Séparez les différents muscles puis ficelez-les si nécessaire. Réservez. Épluchez, taillez l’oignon et la carotte en grosse mirepoix. Dans une cocotte en fonte chaude, saisissez... [lire la suite]
Temps de préparation 60minutes
Temps de cuisson 65 minutes
Recette pour 6 couverts
La recette en détail
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restaurants |
Régis et Jacques Marcon
Restaurant à Saint Bonnet le Froid
Le Chef, Régis et Jacques Marcon
En bref :
[…] Jacques et Régis, le fils et le père, ont le sens de la transmission, d'héritage comme de pensée. Et cette cuisine ne nous était pas apparue depuis longtemps aussi pure, brillante, limpide, adéquate entre l'intention, le geste et le résultat. L'esprit... [lire la suite]
La fiche du restaurant
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